नॉन-वेज प्रेमी चौंकें: सूरजकुंड मेले में वेज़ले का शाकाहारी जादू
फरीदाबाद:(ANURAG SHARMA) हरियाणा के सूरजकुंड अंतरराष्ट्रीय मेला परिसर में इस बार शाकाहारी व्यंजनों का अनोखा स्वाद दर्शकों को दीवाना बना रहा है। लोकप्रिय ब्रांड वेज़ले (Vezlay) के स्टॉल पर सोया-आधारित चिकन, कबाब और अन्य नॉन-वेज स्टाइल आइटम्स परोसकर आयोजकों ने शाकाहारियों को भी नॉन-वेज का पूरा मज़ा दिला दिया है।मेले में हजारों पर्यटक और स्थानीय लोग इस स्टॉल पर उमड़ रहे हैं। वेज़ले के चीफनूगेट सोया चंक्स और अचारी टिक्का जैसे व्यंजन इतने स्वादिष्ट हैं कि खाने वाले भूल ही जाते हैं कि यह पूरी तरह प्लांट-बेस्ड है। स्टॉल संचालक ने बताया, “हमारा मकसद है हेल्दी और क्रूरता-मुक्त खाना उपलब्ध कराना, जो मेला की सांस्कृतिक विविधता से मेल खाता है।”मेले के आयोजक हरियाणा पर्यटन निगम ने इसे हाइलाइट किया है। विशेषज्ञों का कहना है कि ऐसे इनोवेटिव फूड स्टॉल मेले को और आकर्षक बना रहे हैं। यदि आप मेला घूमने जा रहे हैं, तो वेज़ले स्टॉल जरूर ट्राई करें – शाकाहारी होने पर भी नॉन-वेज का असली स्वाद मिलेगा!
वेज़ले के मैनेजर जोनये अली से खास बातचीत वेज़ले स्टॉल के मैनेजर जोनये अली ने बताया है कि “सूरजकुंड मेला हमारा फेवरेट है। यहां लोग नए फ्लेवर्स ट्राई करते हैं। हमारा स्टॉल रोज़ 500 से ज़्यादा कबाब बेच रहा है। शाकाहारी होने से जैन और हिंदू पर्यटक भी खुश हैं।”
